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Categoría: Historia, Información

15 de Abril | Día del Barman

15 de abril día del barman - ArgentinaEn 1941 un grupo de bartenders porteños se reunieron en una cena de camaradería para solidarizarse con la revista “El barman magazine“, que vio la luz en el año 1936. Este mismo día se constituyó la Asociación Mutual de Barmen y Afines (A.M.B.A.), y la revista, que comenzó a llamarse El Barman, se transformó en el órgano oficial de la sociedad, la primera de toda América y la segunda del mundo.

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Historia del murcielago

Bacardi en tapa    De acuerdo con la tradición familiar, el origen de Bacardi se remonta al año 1862. Don Facundo Bacardi Masso adquiere en Santiago de Cuba una pequeña destilería alojada en una sencilla bodega con techo de hojalata. La destilería contenía un alambique de cobre y hierro forjado. Seguir leyendo »

 
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Bitter Angostura, de medicamento a aditivo básico en coctelería

Bitter Angostura por do'NeilSus comienzos se aproximan a 1817, época en que la epidemia de cólera avanzaba rotundamente sobre la población de lo que se llamaba antiguamente “Santo Tomas de Nueva Guayana”, cuyo nombre había sido cambiado a “Angostura” por ser esta la parte mas angosta-estrecha del río Orinoco en Venezuela.

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El origen de los bares: bares de hoy

Bar Los lugares en donde disfrutar un trago han ido variando conforme el paso del tiempo. Esta es la segunda parte de la nota “el origen de los bares”, donde explicamos como son hoy por hoy los lugares donde se ofrecen servicios de coctelería.

 

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El origen de los bares

 Durante la historia del ser humano han existido muchos tipos de establecimientos muy similares a un bar, donde se servia una comida rápida o algo para refrescarse. He aquí un resumen de los inicios de la coctelería y gastronomía en general y sus alojamientos a lo largo de los inicios de la civilización.

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El cóctel – História, clasificación, y más

Un cóctel o coctel (del inglés cocktail) es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes proporciones, que contiene por lo general unos o más tipos de bebidas alcohólicas junto a otros ingredientes, generalmente jugos, frutas, salsas, miel, leche o crema, especias, etc. También son ingredientes comunes de los cócteles las bebidas carbónicas o refrescos sin alcohol, la soda y el agua tónica.
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Historias tras el Martini

Famoso por tiempo inmemorable, el Martini es el trago más glamuroso, chic, versátil y sensual de todos, con una historia tan interesante como sus variaciones que inspiran a beberlo en compañía.

 Leyendas embriagadoras
Es bueno descubrir historias detrás de los nombres de los cócteles y así ‘beber’ la inspiración de quien creó un elixir. En el caso del Martini, hay varias versiones de su origen y fecha de inicio.
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Vodkas saborizados

Los orígenes del vodka datan de entre los siglos XV y XVI. Rusia, Polonia, Suecia entre otros países se disputan el titulo de ser ellos los que albergaron las primeras destilerías que originasen esta tan particular bebida, sin embargo no hay dudas en que fue en las gélidas zonas nórdicas de Europa y Asia donde nació y que fue en el resto del mundo donde se expandió con su multiplicidad de sabores con los cuales hoy nos podemos deleitar…

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06 de Febrero día del Pisco Sour en Perú

Hoy primer sábado del mes de febrero (según sabemos lo dicta la Resolución Ministerial Nº 161-2004-PRODUCE del 22 de abril de 2004) se celebra en Perú el día del Pisco Sour, bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardientes de uvas(Brandy), éste es un producto bandera del país. La producción del pisco del Perú es un sector dominado por la mediana industria, muchas veces artesanal. Ésta cuida los antiguos procesos de elaboración y la calidad, y a menudo no responde a fines estrictamente comerciales sino a una especie de orgullo generacional.
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Últimos Comentarios

  • Carlitos Balma: con nubes te refieres a la especie de neblina que sale de los vaso con hielo seco o nitrogeno
  • Briam: Pueden seguir la mejor cuenta de bartender y coctelera @rummelao en instagram
  • abraham: Hola saben donde puedo contratar un show de flair bartender es para un evento privado en la ciudad de mexico
  • Itz Negrito King: mmm muy interesante
  • Daaviid Guerrero: Exelente me ayudo mucho boy empezando en esto de la cocteleria algo que me esta gustando cada vez...