Continuamos con la “Tendencia Molecular”
Te dejamos aquí un excelente y recomendado escrito sobre “Mixología, gastronomía en tendecia molecular” “… Al hablar de la Mixologia
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Espacios para los que saben de vinos
Los sommeliers y enologos deben sentirse muy a gusto en una bodega o en un restaurante. Pero ¿y por casa
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El Decálogo del Barman
El “Decálogo del Barman”: Escrito en el año 1954 por el Sr. Santiago Policastro reconocido como el “Barman Galante”, pero sus amigos le decian cariñosamente “Pichín“.
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¿Bárbol? Todo un bar dentro de un árbol
Así es, la madre naturaleza no se conforma con darnos las materias primas para elaborar cervezas, licores, whyskies y todas
Leer másEspaña, país cervecero y la tendencia a los beer cocktails
Te compartimos esta excelente “nota reportaje” realizada por el periódico ELPAÍS.com sobre el consumo de cerveza en España y sobre
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El origen de los bares: Bares de hoy
Los lugares en donde disfrutar un trago han ido variando conforme el paso del tiempo. Esta es la segunda parte
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Condiciones del cóctel perfecto: Sabor, aspecto y nombre
Las condiciones para que un cóctel pueda llegar a transformarse en un clásico son tres: el sabor, el aspecto y
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Los tres componentes del Cóctel / Cocktail
LA BASE
La base es el ingrediente que aporta cualidades organolépticas (aroma, sabor o color), dando asi la primera orientación al cóctel.
El origen de los bares
Durante la historia del ser humano han existido muchos tipos de establecimientos muy similares a un bar, donde se servia
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El cóctel – História, clasificación y más
Un cóctel o coctel (del inglés cocktail) es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas en diferentes
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